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서주선 교육장, 식중독 취약시기 운반급식학교 점검

-단양교육지원청 여름철 학교급식 식중독 예방에 총력

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기사입력 : 2022.06.10 08:04   조회수 : 6,583
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91(단양교육지원청)단양교육지원청, 식중동 취약시기 운반급식학교 점검 실시 (2).jpg

 

<중부저널 김서윤 기자>충청북도단양교육지원청(교육장 서주선)은 최근 갑작스런 기온 상승으로 식중독 발생이 우려됨에 따라 지난 9일(목) 영춘초별방분교장을 방문하여 학교급식 특별 점검을 실시했다. 이날 서주선 교육장은 운반 차량 청결상태, 급식품 취급 및 온도 유지 상태, 조리종사자의 위생·안전 수칙 준수 여부, 보존식 관리 상태 등 운반급식 전반에 대해 꼼꼼히 살펴본 후,“때이른 무더위 지속으로 식중독 발생의 우려가 높은 만큼 개인위생과 조리음식의 위생적인 운반·배식 관리에 최선을 다할 것”을 당부하였다.

 

91(단양교육지원청)단양교육지원청, 식중동 취약시기 운반급식학교 점검 실시 (1).jpg

 

단양교육지원청 관계자는 “이번 점검을 통해 비조리교 급식관계자에게 학교급식 위생·안전 확보 및 급식의 질 향상에 대한 경각심을 고취하여 더욱 안전하고 책임있는 학교급식을 운영하고자 한다”며, “학교급식 위생관리수준 향상과 식중독 예방”에 최선을 다할 것이라 밝혔다.

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