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  • 단양 특산물 마늘 활용한 요리 개발 위해 전문가 초청
      <중부저널 김서윤 기자>충북농업기술원(원장 서형호)은 충북 단양의 대표 특산물인 마늘을 활용한 다양한 식품들을 개발하기 위해 4월 4일 기술원 식품가공실험실에 전문가를 초청하여 다양한 요리를 농업기술원 직원들이 배우는 자리를 가졌다. 전문가로 초청된 조민정 쉐프는 발효식품 전문가이면서 식품을 활용해 치유하는 푸드테라피스트로 활동 중이며, 그동안의 집적된 노하우로 다양한 요리를 기술원과 함께 개발할 예정이다.      이번 실습에서는 충북에서 많이 재배되는 약용작물과 마늘을 활용한 요리로 오미자청과 꿀에 절인 마늘 토마토 샐러드, 구기자와 흑마늘즙을 넣은 사태 냉채, 황기를 넣은 마늘 죽 등 5가지를 선보였다. 도 농업기술원은 마늘과 새싹마늘을 활용한 요리 등을 꾸준히 연구하여 누구나 손쉽게 따라할 수 있는 조리법을 개발하고 마늘요리 10선을 최종 선정하여 책자로 만들 계획에 있으며, 하반기에는 단양군 식당을 대상으로 적극적으로 홍보할 예정이다.    충북농업기술원 엄현주 식품개발팀장은 “단양은 충북의 대표 관광지로 해마다 관광객들이 늘고 있다. 관광객들에게 단양 마늘을 활용한 맛도 좋고, 건강에도 좋은 요리를 선보일 수 있도록 마늘요리 10선을 단양 내 식당을 대상으로 안내할 예정이며, 앞으로 마늘뿐만 아니라 약용작물도 함께 소비 확대할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
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    2023-04-04
  • 「제14회 대한민국 국가브랜드대상」 단양마늘 大賞 수상
      <중부저널 김서윤 기자>단양군 대표 농산물인 단양마늘이 4일 개최된 ‘제14회 대한민국 국가브랜드대상’ 시상식에서 마늘 부문 大賞을 수상하는 쾌거를 달성했다. 세계 3대 국제 광고제인 뉴욕페스티벌이 주최·주관하는 대한민국 국가브랜드대상은 국내 산업과 지역, 문화 등 각 분야에서 최고 경쟁력 있는 브랜드를 선정해 시상하고 있다.   이번 수상은 민선 8기 출범 이후 농산물 부문에서 거둔 첫 수상으로, 마케팅 차원에서 의도해서 받는 상이 아니라 단양 마늘의 가치를 알리기 위한 순수한 노력이 국가브랜드 대상으로 인정받은 결과라 더욱 의미가 크다. 단양마늘은 2007년 농림축산식품부의 대한민국 지리적표시 제29호로 지정되어 농산물품질관리법에 의해 지리적 명칭을 보호받는 특산품이다.     한반도 재래종 마늘인한지형 마늘 재배 농가가 전국적으로 줄어드는 가운데에서도 한지형 마늘의 고유품종과 명맥을 굳건히 유지하고 있다. 특히 2023년부터는 단양 마늘의 품질을 보장하기 위해 ‘단양마늘 생산 인증제’를 시범 운영하고 그 범위를 전 지역으로 확대해 나갈 계획이다. 또한 군은 단양마늘의 경쟁력 강화를 위해 농산물 유통가공센터 운영과 통합마케팅 전문조직을 통해 포장재·물류비·선별작업비 등을 지원하고 있다.    홈쇼핑과 라이브커머스 등 다양하고 새로운 유통경로를 확보하여 명품농산물로 육성하기 위해 부단히 노력하고 있다. 매년 7월에는 단양마늘축제를 개최해 단양마늘 직거래장터, 마늘 관련 먹거리장터, 전시 부스와 함께 각종 공연과 이벤트도 선보이고 있다. 군 관계자는 “단양마늘은 수확과 동시에 전통시장이나 대형마트 등을 통해 팔려나갈 만큼 효자 농특산물로 자리매김하고 있다”면서 “단양마늘이 대한민국 최고의명성을 넘어 전 세계인들의 입맛을 사로잡을 수 있도록 품질 향상에 노력하겠다”고 말했다.    
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    2023-04-04
  • 제천시 새마을회 봄맞이 하소천 대청소 실시
      <중부저널 김서윤 기자>제천시 새마을회(회장 이동연)는 지난 28일 하소천 일원에서 새마을 남․녀 지도자 140여명이 참여하여 봄맞이 새마을 대청소를 실시했다. 새마을회원들은 제천선거관리위원회을 시작으로 제천경찰서까지 하천산책로 왕복 4km 구간을 말끔히 청소했다.    겨울내 하천 주변에 버려진 폐플라스틱, 비닐 등 방치된 생활쓰레기를 수거하고 불법투기 금지 홍보활동을 진행하는 등 환경 정화활동도 함께 실시해 봄을 맞아 산책로를 찾은 많은 시민들에게 쾌적한 환경을 선사했다. 이동연 회장은 “봄맞이 환경정화 활동에 적극 참여해주신 회원들께 감사드리며 지속적인 환경정비를 통해 쾌적하고 살기좋은 제천시를 만들어 가겠다.”고 말했다.  
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    2023-03-29
  • 도계 마을 국토대청결활동과 걷기대회 한마음으로 추진
      <중부저널 김서윤 기자>충북 단양군 영춘면 유암리 마을과 이웃하는 강원도 영월군 남면 창원리 주민들이 새봄맞이 국토대청결 활동과 걷기활동을 한마음으로 추진하며 우의를 다졌다. 지난 22일 충북도와 강원도 경계를 맞대고 있는 3개리(유암1․2리, 창원1리) 마을주민 80여 명은 새봄맞이 마을 안길 청소와 소하천 쓰레기를 수거했다. 유암리 마을 주민들은 쓰레기 수거를 하면서 행복 걷기대회도 병행해 추진했다. 청소가 끝난 뒤 창원1리 마을회관에 모여 기념 촬영도 하며 이웃 주민들의 소통과 상호 협력을 이어갔다.     유암1리 정철영 이장은 “새봄맞이 국토대청결활동으로 쾌적한 마을 환경이 조성됐고 이웃 창원리 마을 주민들과 소통과 화합의 장이 됐다”며 “앞으로도 도계 이웃 주민들이 공동 발전할 수 있는 주민행사 등을 함께 구상하고 실행하겠다”고 말했다. 한편, 지난해 상생 발전을 위해 협약을 체결한 영춘면과 남면은 상호 협력하는 행보를 해 왔으며 올해 도계 주민들이 함께하는 주민화합행사를 추진할 것으로 알려졌다.
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    2023-03-23
  • 매서운 추위 뚫고 열매맺은 …‘제천 바나나’
      <중부저널 김서윤 기자>제천시가 농업기술센터 시설하우스에서 대표 열대과일 바나나가 주렁주렁 열렸다고 21일 밝혔다. 시는 지난 2021년부터 현재까지 3년간 바나나를 재배했다. 이는 기후온난화로 아열대 작물 재배지가 점차 북상하자 지역농업 또한 기후변화에 적극 대응하고자 내린 결정이었다. ‘낙원의 사과’라고도 불리는 바나나는 비타민 A, E 및 식이섬유, 무기질 이온 등이 풍부하다. 행복호르몬이라고 불리는 세로토닌을 생성하는 크리토판도 함유하고 있어 우울증 예방에도 효과적이다.   적정온도로 관리할 경우 정식(定植·모종을 밭에 심는 것) 후 1년이면 수확할 수 있지만, 제천시는 5개월 늦은 17개월간 재배해야 수확이 가능하다. 바나나 생육이 정지되는 추운 겨울 때문이다. 이 가운데 시는 환경에 더 적응력이 높은 바나나 종을 구분하고자 지역적응 실증 실험도 진행했다. 통상 바나나는 키가 큰 ‘삼척’, ‘그린’ 2종 및 키가 작은 ‘몽키’ 1종으로 분류된다. 실증결과 키가 큰 두 품종은 첫 수확에 17개월 소요되나 측지(側枝·곁가지)에서 나온 1개를 함께 키울 수 있어 매년 수확이 가능할 전망이지만, ‘몽키’의 경우 정식 3년차에 열매가 맺히는 것으로 보아 더 높은 온도 요구 등 재배관리가 까다롭다고 시는 판단하고 있다.   현재도 농업기술센터에서는 석류, 천혜향, 무화과 등 아열대작물을 실증재배하고 있다. 특히 올 하반기 준공예정인「아열대스마트농장」유리온실에서는 망고, 애플망고, 파파야, 구아바, 알로에 등 총 18종 아열대과수를 시험재배할 예정으로 지역농가에게 기대를 받고 있다. 농업기술센터 관계자는 “안타깝게도 앞으로 기후온난화는 가속화가 계속될 것으로 보인다”며 “이러한 환경변화에 발맞춰 바나나 뿐 아니라 농가소득화가 가능한 아열대작물을 확대 도입해 이상기후에 대비한 기술보급에 더욱 노력하겠다”고 말했다.  
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    2023-03-21
  • 제천시 상반기 로컬푸드 생산자교육 개최
      <중부저널 김서윤 기자>제천시는 15일 농업기술센터 농업인 교육장에서 제천로컬푸드협동조합 주관으로 “상반기 로컬푸드 생산자교육”을 실시했다. 김창규 제천시장을 비롯해 시 관계자, 제천로컬푸드조합 및 농업인, 시민 등 150여명이 참석한 가운데 진행됐다.    시와 조합은 농산물 출하품목 다양화와 가공유통판로 확대를 목표로 농업인 생산의지를 고취시키고 안정적인 농업경영을 유지하고자 이번 교육을 개최했다. GAP(농산물우수관리)인증과 PLS(농약허용기준강화)제도 등 전문적인 사항과 소비트랜드 대응을 위한 농산물 마케팅 및 차별화 전략, 친환경 농산물 재배방법 등을 중점적으로 교육했다.      김창규 제천시장은 “농촌 고령화와 이상기후 등으로 어려운 여건 속에서 이번 교육을 통해 로컬푸드 활성화와 작부체계 구축 확대방안을 논의할 수 있어 뜻깊었다”며 “앞으로도 제천시는 로컬푸드 경쟁력 강화를 위해 다양한 연계사업과 지원사업을 추진해 나갈 방침이다”고 말했다.
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    2023-03-16
  • 제천시, 1회용품 사용 줄이기 특별홍보·점검
        <중부저널 김서윤 기자>제천시가 11월까지 ‘1회용품 사용 줄이기’ 특별홍보·점검에 나섰다. 이는 지난해 1회용품 사용 줄이기 확대 시행 후 제도가 지역 내 안착됐는지 점검하기 위한 조치로 풀이된다. 환경부는 지난해 11월 24일「자원의 절약과 재활용촉진에 관한 법률 시행규칙」을 개정해 1회용품 규제를 확대했다.    식당, 카페 등 식품접객업소와 집단급식소에서는 1회용 종이컵, 플라스틱 빨대(막대)가 매장 내 사용금지 됐고, 1회용 비닐봉투 사용 금지가 편의점, 슈퍼마켓(33㎡ 초과)까지 확대되는 등 규제가 강화됐다. 이 가운데 시는‘1회용품 줄여가게’캠페인 참여 업체를 늘리기 위해 직접 찾아가 캠페인 참여를 독려한다는 방침이다.    기존에 이 캠페인 참여는 온라인에서만 가능했다. 또한 원주환경청과 합동점검도 월 1회 지속적으로 실시해 제도가 성공적으로 안착할 수 있게 점검해 나간다는 계획이다. 시 관계자는 “‘1회용품 줄여가게’캠페인 참여 매장은 적극적이고 성실히 일회용품 줄이기에 임하고 있음을 감안해 현장 점검에서 제외된다”며 “환경보호를 위해 시민의 자발적 참여와 업주 여러분의 적극적 참여를 당부드린다”고 말했다.  
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    2023-03-13
  • 단양군, 국토 대청결 활동 관광객 맞이 준비 끝!
    ▲국토대청결활동에 임하는 김문근 군수(좌측)   <중부저널 김서윤 기자>한 해 천만 관광객이 방문하는 충북 단양군이 본격적인 관광 시즌에 맞춰 환경정화에 나섰다. 군은 지난 10일 단양읍 중앙공원에서 주민, 민간단체, 기업체 등 300여 명이 자발적으로 참석한 가운데 국토 대청결 활동을 실시했다. 이날 김문근 군수, 조성룡 군의회 의장도 참여해 새봄을 맞아 단양을 찾는 관광객들에게 깨끗하고 신선한 이미지 제공을 위해 힘썼다.    명품 관광지로 이름난 도담삼봉과 만천하스카이워크, 잔도길, 고수동굴 등 주요 관광지 및 공원, 남한강 주변 등 총 7구역으로 나뉘어 진행됐다. 하상주차장 강변 일대에 묵혀있던 각종 쓰레기들과 단양읍 별곡사거리∼단양관광호텔 구간 주요 도로변 노면 먼지도 집중 제거했다. 이날 매포읍, 가곡면에서도 각 단체와 공무원이 참석한 가운데 대대적인 정비에 나섰다.     나뭇가지에 걸려 흩날리는 폐비닐과 생활주변에 방치된 생활 쓰레기, 주택 골목 등 구석구석을 다니며 환경정화 활동을 펼쳤다. 군 관계자는 “주민들과 관광객들이 보다 깨끗하고 아름다운 단양을 보고 느낄 수 있도록 새봄을 맞아 대규모 국토 대청결 활동을 추진했다”며, “앞으로도 지역을 아름답게 유지할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.    
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    2023-03-12
  • 제천시의회, 영농폐기물 관련 농민단체와 간담회 개최
      <중부저널 김서윤 기자>제천시의회(의장 이정임)는 지난 3월 9일 농업영농폐기물 수거 및 처리 방안 마련과 관련해 관내 농업인의 의견을 수렴하기 위한 간담회를 개최했다. 이날 간담회는 제천시의회 홍석용·권오규·김진환 의원과 관내 7개 농민단체지도자(농촌지도자연합회, 농업경영인연합회, 농민회, 여성농업인연합회, 생활개선연합회, 4- H연합회), 시 관계자가 참석한 가운데, ▲영농폐기물 수거 및 처리 현황 관리 ▲영농폐기물 수거보상비 지원 ▲수거 및 집하시설 설치 지원등에 대해 다양한 의견을 공유했다.   간담회를 제안한 홍석용 의원은 "지금 영농폐기물은 처치 곤란한 생활폐기물이지만, 제천시가 먼저 농민들의 뜻을 모아 수거 및 처리에 대한 로드맵의 기초를 만든다면, 온실가스 감축과 탄소중립 실현에도 한걸음 가까워질 것.”이라고 밝혔다. 한편 홍석용 의원은 이날 간담회를 통해 수렴된 의견을 바탕으로 영농폐기물 수거 및 처리 지원에 관한 조례안을 발의해 영농폐기물 문제 해결을 위한 제도적 장치를 마련하겠다는 계획이다.
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    2023-03-10
  • 약용작물 잔대를 활용한 나물밥키트 계속 만날 수 있다
    ▲잔대나물밥과  판매되고 있는 잔대나물밥 키트    <중부저널 김서윤 기자>충북농업기술원(원장 서형호)은 약용작물인 잔대를 가공하여 간편식으로 활용이 가능한 특허기술을 농업회사법인 ㈜자연농푸드(대표 김종태)와 지난 2년 이어 3년 더 통상실시 계약을 연장한다고 밝혔다. 지난 2021년에 본 업체에 이전된 특허 기술은 잔대나물밥 키트를 만들어 판매되고 있으며, 판매량도 우수하고 찾는 사람도 많아 재계약하기로 최종 결정했다.   특히, 본 기술은 잔대의 어린잎을 건조하여 당근, 버섯 등 지역의 풍부한 부재료를 혼합하여 밥을 지을 때 불리는 과정 없이 간편하게 산채나물밥을 제조할 수 있어 소규모 업체에서도 활용이 가능한 간편식 가공 기술로 본 업체의 노하우와 접목해 바로 제품으로 출시되어 그동안 큰 관심을 받았다.     괴산군 불정면에 위치한 ㈜자연농푸드는 새싹보리, 곰보배추, 레몬밤 등을 건조한 분말류와 침출차류를 판매하는 업체로 21년도 이후에 잔대나물밥 키트 등 간편식 3종을 출시하여 판매하였으며, 앞으로는 괴산 지역의 표고나 가지 등 못난이농산물을 활용하여 지역의 농산물을 적극 사용할 계획이다.   ㈜자연농푸드 김종태대표는“괴산지역의 못난이 농산물을 적극 활용하여 주변 농가에 소득증대에 기여하면서, 또한 냉동밥으로도 제조하여 편리성을 더욱 높이는 제품을 출시하겠다”고 말했다. 엄현주 식품개발팀장은 “기존에 나온 제품에서 업그레이드 될 수 있는 방법을 다각적으로 업체와 협력하고, 못난이농산물 및 농업부산물과 기능성이 풍부한 괴산의 특산물을 혼합하여 우수한 간편식 제품이 개발되도록 지속적인 맞춤형 컨설팅을 추진하겠다”고 말했다.    
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    2023-03-09
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